2008.12.21
今天一大早起來，就忙著拜拜.....拜灶神！
拔拔則是到市場去買金紙和發糕，
我呢，
負責煮冬至拜拜用的湯圓；
還好外婆昨晚就把生湯圓拿給我了
（不然還要去市場找....），
先將糖用小火炒到慢慢變至稠稠的就趕快把水放入
（注意放入時的熱氣很燙，要小心....），
湯圓用另一個鍋子煮熟後撈起放進糖水中，
這樣的糖水就很像外面賣的糖水，
有焦糖味道又有層次感。
等著拔拔回來就可以拜拜了....
感謝灶神讓我們今年都一切平安，也請灶神繼續保祐全家用電、瓦斯、水、出入平安.....
拔拔則是到市場去買金紙和發糕，
我呢，
負責煮冬至拜拜用的湯圓；
還好外婆昨晚就把生湯圓拿給我了
（不然還要去市場找....），
先將糖用小火炒到慢慢變至稠稠的就趕快把水放入
（注意放入時的熱氣很燙，要小心....），
湯圓用另一個鍋子煮熟後撈起放進糖水中，
這樣的糖水就很像外面賣的糖水，
有焦糖味道又有層次感。
等著拔拔回來就可以拜拜了....
感謝灶神讓我們今年都一切平安，也請灶神繼續保祐全家用電、瓦斯、水、出入平安.....
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