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  • 7月 13 週四 201709:38

  • 【露營料理日誌】菇菇飯糰

IMG_2145.JPG

今年夏天  氣溫持續升高  這麼炙熱的天氣常常沒有食慾
簡單的料理能快速解決  也能餵飽得到滿足
 
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Asuka Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(488)

  • 個人分類：料理日誌
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  • 6月 04 週六 201611:19

  • 【常備菜】營養滿分又好吃的馬鈴薯沙拉



 【常備菜】營養滿分又好吃的馬鈴薯沙拉
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Asuka Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(49)

  • 個人分類：料理日誌
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  • 5月 27 週五 201610:31

  • 【常備菜】好吃到叫媽媽的黃金泡菜


 【常備菜】好吃到叫媽媽的黃金泡菜

 好吃到叫媽媽的黃金泡菜
以前我超討厭泡菜
大概是坊間那種一打開
就一陣化學刺鼻味噗過來的不適感
讓我很反感
直到N年前
去了一趟泡菜發源韓國
被姑姑一直鼓勵吃了一口
才發現原來我認為的泡菜
是這麼的陝隘
在外地品嚐的泡菜
不刺鼻很溫和、順喉
我才知道它有另外一種味道
爾後
我還是很難接受
那個有著刺鼻味的台灣泡菜

最近不知怎麼口味改變了
對於之前不喜歡的泡菜味
瞬間很想吃
是夏天的關係嗎
偶然間看到了黃金泡菜的作法
更是讓我躍躍欲試
昨晚試了之後
結果真的驚為天人
我的媽呀~太好吃了
連不喜泡菜的媽媽都說
好好吃丫~
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Asuka Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(15)

  • 個人分類：料理日誌
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  • 5月 24 週二 201608:41

  • 【常備菜】點菜率高的我家式蕃茄肉醬



 【常備菜】點菜率高的我家式蕃茄肉醬

我家式肉醬其實超隨性的
我這個是懶人式作法
只用了市售蕃茄汁和蕃茄醬
就可以有美味的肉醬喔~
我家式蕃茄肉醬
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Asuka Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(35)

  • 個人分類：料理日誌
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  • 4月 23 週六 201600:00

  • 【HOTPAN露營】香腸飯


 【HOTPAN露營】香腸飯

外出露營
我們選擇再簡單不過的料理
總不想把太多時間花在煮食上
年節剛過

冰箱裡總還有一些香腸、臘肉
這次帶了HOTPAT
其實心裡怕怕的
大膽的我
直接到營地開箱
完全沒有經驗值...XD
2公升的 HOTPAN
剛好我們一家子份量
因為跟朋友一家共用天幕
一連煮了兩次午餐
香腸飯
2杯米2.8杯水7條香腸(兩家)
醬汁
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Asuka Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(58)

  • 個人分類：料理日誌
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  • 8月 24 週一 201517:11

  • 【戶外料理】蜂蜜叉燒肉~肉汁佐杏鮑菇+日式蜂蜜叉燒炒麵

 【戶外料理】蜂蜜叉燒肉~肉汁佐杏鮑菇+日式蜂蜜叉燒炒麵 
 我們家的戶外料理總是很簡單
對食物要求甚低
只要能讓肚子飽
一切簡單~
露營不就是要放空的嗎
這應是最大的底限了吧~我想
叉燒肉是前晚就在家裡做好分包冷凍起來
到了要吃的時候
將還是冰凍的肉放入鐵鍋
懶得奮力洗的可以在底部放一層錫箔紙
加入一點點水
上面覆蓋了已切片的杏鮑菇
開小火悶熱
(忘了拍只好拿這張充數)
趁著加熱叉燒肉時
剛好可以使杏鮑菇熟透
待叉燒肉ok時
剩餘的肉汁就可以跟杏鮑菇混和拌勻一下
就是一道小人兒稱讚的料理

接著開始乾烤叉燒肉
調上有一點濃度的蜂蜜水
適時的塗滿叉燒肉表面
小人兒覺得超好玩的
且蜂蜜因燒烤飄出的香味
讓小人兒直喊口水快流下來了

燙一下青菜當裝飾
切片即可上桌
另外我準備了日式炒麵(超市買的)
剛剛燙青菜的熱水
一起加入拌炒
很快便完成了一道連拔拔都說好吃的方便料理
還是很方便的下酒小菜呢~

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Asuka Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(24)

  • 個人分類：料理日誌
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  • 9月 22 週一 201417:24

  • 【戶外料理】黑鼎24深鍋~豚ばら肉イルカエリンギカリー



【戶外料理】黑鼎24深鍋~豚ばら肉イルカエリンギカリー

這次的豬五花杏鮑菇咖哩飯其實是意外
本來我要做的是日式醬燒豬肉
但奶油剛放下去時
咩咩就說~馬嘛，我好想吃咖哩飯喔
馬上轉換主菜
就變成.....
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  • 個人分類：料理日誌
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  • 8月 11 週一 201408:41

  • 【戶外料理】黑鼎24深鍋~蜂蜜蘋果咖哩飯



 【戶外料理】黑鼎24深鍋~蜂蜜蘋果咖哩飯

  第二次用24深鍋~
這次由咩咩擔任戶外小小廚師.....
從準備食材到成品
咩咩都自己來喔..
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Asuka Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(11)

  • 個人分類：料理日誌
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  • 7月 24 週四 201408:31

  • 【戶外料理】我的黑鼎24深鍋在戶外開鍋~馬鈴薯燉飯



【戶外料理】我的黑鼎24深鍋在戶外開鍋~馬鈴薯燉飯 
 
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